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可口干果富贵子进入采摘季

阳光寮步  http://lb.sun0769.com/  2017-08-11 09:20:26



大街小巷富贵子成熟了,又到了采摘季节。据悉,富贵子又名凤眼果、苹婆果,其性平味甘香,有温胃健脾作用,是广东、香港民间常以作汤羹菜肴的可口干果之一。形似黑壳鸡蛋,果实含丰富淀粉、脂肪、糖、蛋白质和多种维生素,煮或炒熟后味如板栗,熟食菘香,可作烹饪的配料。《西游记》中曾提到,唐太宗为招待取经归来的唐僧师徒四人,设以盛宴,苹婆果便是其中一道美味佳肴。苹婆果还有一定的食疗价值,相传明代忠臣海瑞,因患了重病,得友人赠送苹婆果实一筐,分数次煲粥服用,不久身体得以康复。苹婆叶能散发出一股素淡的香气,深受广东惠州一带农家青睐,常以之包裹糍粑馈赠亲友。