“包粽子很简单，但是要做得好吃就要很用心，特别是煮的过程，需要耐心。”今年78岁的尹丽洪婆婆边裹粽子边说，五十年前从凫山村嫁到石步村，热爱厨艺的她便自学了传统粽子的制作方法，从那时起她便每年坚持自己包粽子，或用于自己回娘家，或送给亲朋好友，渐渐地把这门手艺坚持到现在。近日，更是受邀做客寮步电视台新栏目《品寮记》第一期节目，与亲朋好友一道边包粽子，边为寮步人讲述本地柴火粽的故事，传承“粽”文化。采写/莫.....[详细]

    一座记录叶氏家族昔日辉煌的民俗博物馆沿着浮竹山村大塘湖畔走，很容易找到村中的叶氏宗祠，这是一座由水磨丝缝青砖砌成的400多年古建筑，墙壁上仍然清晰可见数幅颜色鲜艳、画工精美的壁画，绿琉璃瓦当滴水镶边光彩夺目，前檐板上栩栩如生的动植物浅浮雕更是令人叹为观止，每一处工艺都彰显着历史的厚重感。叶氏宗祠，既可以说是一个民俗博物馆，又可以说是一部家族变迁史。它始建于明代，历代皆有修缮，现存建筑主体保存了各个时期.....[详细]

    在城市的大街小巷，总能看到身穿蓝色制服的城管队员，他们为美丽寮步建设辛勤劳动，却也招来不少“争议”，身上承受着常人难以想象的压力和责任。如果说，一座城市，“三分靠建设、七分靠管理”，那么没有城管执法人员的兢兢业业，就难以实现城市精细化管理。尹元新是寮步城市管理和综合执法分局执法一中队中队长，也是一名“老城管”。今年42岁的他，从2008年加入城管队伍之后，一干就是11年，常年累月行走在城市管理的一线，事无.....[详细]

    有这么一群人，他们天天和动物打交道，动物的吃喝拉撒样样都管，他们就是动物饲养员，金学成是香市动物园的一名大象饲养员，每天负责大象的喂食和打扫笼舍等工作，10多年的长期相处让他与动物产生了深厚感情，大象就像他的家人。清洁象园、切瓜、装桶、投喂大象……金学成一天的工作由此开始，作为大象的铲屎官，金学成每天要做大量工作，“白天会给大象喂草、饲料和水果，晚上的时候要把它们关进屋里，夜里再喂一次草。”金学成说.....[详细]

    5月1日，井巷村举行首届出嫁女回娘家活动，来自四面八方的井巷村外嫁女齐聚一堂，她们挑着花篮回娘家。花篮里装着苹果、香蕉和花生，蕴意平平安安、吉祥富贵、长生长有等美好愿景。当天下午2点，170名外嫁女在80名井巷媳妇迎接下，沿着井巷楼盘-社区卫生站-喜庆堂（绕古榕树一圈）-球场巡游，重温岁月梦，共叙姐妹情，感受家乡喜人变化。井巷媳妇和外嫁女们除了在街上巡游，还在舞台广场表演了旗袍秀等节目，自编自导的节目让村民一.....[详细]

    如何让老人度过更加快乐的晚年生活呢？我镇是这样做的。4月26日上午，上屯村的一群老人聚在一起，玩游戏、聚餐，笑声连连。笔者获悉，这是寮步社工举办的“社区餐桌欢乐多”活动，活动中，老人走出家门，与老伙伴们一起玩游戏、聚餐，开心得像个孩子。据悉，活动为老人打造了一个日常活动空间“开心屋舍”，以此为媒介，搭建老人社交网络平台，多层面拓宽老人参加社会交往活动的途径。同时让老人走出家门参与社区活动，丰富老年生活.....[详细]

    “我讲书中的故事”儿童故事大王比赛圆满落幕 ，活动人气再创新高4月26日，2019年寮步镇“我讲书中的故事”儿童故事大王比赛总决赛在香市讲堂成功举办，活动期间，寮步微视开通平台投票，受到近5万人次关注参与，活动人气再创新高。本次比赛以“阅读，链接美好生活”为主题，旨在通过纸质阅读、数字阅读、讲故事和实地探索等多种形式，鼓励青少年透过书籍游历世界各地，感受世界的美好，诠释优秀传统文化的印记，展现阅读带来的幸福.....[详细]

    最美女声——第三届东莞“莞香花”杯歌唱大赛拉开序幕“卖荔枝，身外是张花红被，轻纱薄锦玉团儿，入口甘美，齿颊留香世上稀……这是岭南佳果靓荔枝，果中之王，人皆合意。”在最美女声——第三届东莞“莞香花”杯歌唱大赛寮步赛区海选舞台上，来自寮步中心小学少儿粤剧班的钟钰芬选手声音婉转动听、余音绕梁，一曲《荔枝颂》把比赛现场的氛围推向高潮。4月27日，最美女声——第三届东莞“莞香花”杯歌唱大赛寮步赛区海选在我镇乐荟.....[详细]

    “有小孩掉进池塘啦，快来人啊……”呼喊声打破了暴雨后的宁静，紧紧地揪住村民们的心。这一幕就发生在4月20日，寮步镇下岭贝村的溪源湖畔。当天下午，11岁小学生陈某与同伴在湖边玩耍时，不慎掉进水中，情况危急，就在这时，村民钟惠登和叶华锦跳水合力将男孩救起，并对其实施了有效急救，成功挽回了一条年轻的生命。当天，天降暴雨导致水位上涨，水深超两米。下午3时许，正值休息的下岭贝村环卫所环卫监督员钟惠登习惯性地来到村.....[详细]

    酱香来袭，美味寮步！3月27日下午，由寮步人社分局举办的2019年“寻味东莞”之“美丽乡村.粤菜师傅”寮步镇公益烹饪培训班正式启动，吸引大批寮步妈妈前来参与，向粤菜师傅学习如何小食材大制作，将经典、寻常的“寮步豆酱”烹饪出三道菜式，一起寻找“舌尖上的酱香寮步”。本场培训相当有看头，烹饪主材为我镇有名的本土特产——豆酱，培训学习制作三道菜——豆酱蒸排骨腩肉、豆酱南瓜焖鸡和黄豆酱炒包心菜。认知食材、选好食材是.....[详细]

    我镇今年增送免费晚餐 130名老人享受免费午餐晚餐每天早上，寮步社工中心的厨房都异常忙碌，因为他们要为镇内130名老人准备中餐、晚餐。笔者了解到，给镇内有需要的老人免费送餐项目于2013年1月启动，至今已有6年。此前，该项目只是为老人们免费送午餐，今年春节后，增加了晚餐。该项目现有服务对象130人，覆盖寮步镇22个村(社区)，至今共送出爱心营养餐118776份，获得社会捐赠约230万元。采写/周雪平本地厨师制定特色菜 让老人吃得.....[详细]

    3月21日是第8届世界唐氏综合征日，为提高公众对唐氏综合征的认识，呼吁社会对唐氏患者的关爱，当天上午，东莞市特殊幼儿中心及我镇残疾人联合会在文化广场开展主题为“关爱蜜糖天使，手拉手共筑融合”第8届世界唐氏综合征日大型宣传活动。当天上午，参加活动的“唐宝宝”们在舞台上载歌载舞,为现场观众表演了《加油！小宝贝》等精彩的节目,并合作进行了抢凳子等游戏，他们欢快的身影吸引了行人纷纷驻足观看,并主动索取宣传册子了解.....[详细]