本地荔枝新鲜上市受市民热捧

“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”北宋著名诗人苏轼的这一句诗词道出了荔枝与岭南源远流长的历史渊源。东莞素有“荔枝之乡”的美誉，以色、香、味俱全的荔枝而闻名中外，“食之令人畅然意满”的东莞荔枝被誉为“岭南第一品”。

6月份，正值寮步荔枝成熟期，漫山遍野的荔枝树上挂满了红润饱满的果实，这是大自然的馈赠也是果农的劳动结晶。三月红、挂绿、桂味、糯米糍等时令品种“你追我赶”相继成熟，成为市民群众喜闻乐见的水果。近日，笔者也融入到这场夏季狂欢派对中，深深地感受到了寮步荔枝的魅力。

采写/尹巧瑜

老师傅种植荔枝十余载  年均产量2000斤

凫山村位于寮步东片区，至今还保留着大量的荔枝树。今年刚过六旬的尹师傅，种植荔枝十余载，年均产量2000斤，是当地远近闻名的种植能手。“我的爷爷、父亲以前都是靠种树耕地维持生计，到了我这一辈还是坚守着这些荔枝树，我们家跟荔枝有很深的缘分啊！”在荔枝园里，尹师傅告诉笔者，这些树差不多有一百年的历史了，陪伴了几辈人，对他来说这些荔枝树有不一样的意义，十分的珍贵。据他介绍说，改革开放前农村集体经济不发达，耕作农业成为谋生的唯一途径，于是他从父母亲那里学习了种植的方法，并经过漫长的摸索，现在能够通过“望、闻、问、切”判断荔枝树的生长情况，并且可以准确地对症下药。

日复一日、年复一年，经过尹师傅的精心栽培，数十棵荔枝树长成了参天大树枝繁叶茂，放眼望去树枝上挂满了红彤彤的荔枝果，有的长得像乒乓球那么大，小的也有蜜枣大，品种以糯米糍居多。一片翠绿嫣红的荔枝园，恰似一位从历史长廊里走出来淡妆浓抹总相宜的古装美女。“今年荔枝挂果不多，如果未来没有强台风等恶劣天气影响，应该能有个好收成。”尹师傅说，每年荔枝成熟时，他都会叫上亲朋好友过来摘荔枝，分享丰收的喜悦，增进彼此之间的感情。现时，市面上销售着各种各样的荔枝，尹师傅告诉笔者挑选新鲜荔枝的诀窍，市民在购买的时候可以通过看、摸、闻、吃方法辨别其新鲜程度。新鲜的荔枝叶子是绿色的，荔枝摸起来富有弹性，闻起来有一股淡淡的清香，吃起来酸甜可口。

寮步荔枝种植面积约2200亩

“卖荔枝，身外是张花红被，轻纱薄锦玉团儿，入口甘美，齿颊留香世上稀……”广东粤剧艺术家红线女一曲《荔枝颂》被广为流传，生动形象地描述了荔枝的特点，表达了群众对荔枝的喜爱之情，即便到今天寮步市民也能够朗朗上口。笔者从镇有关部门获悉，据统计我镇的荔枝种植面积约2200亩，本地荔枝以糯米糍、桂味、妃子笑等品种为主。

笔者走访镇内的荔枝销售点，发现当下商家们主要销售白腊、妃子笑和桂味等早熟品种，少数有售糯米糍，因为再过两三周才是桂味、糯米糍的成熟期。据了解，今年荔枝的价格跟往年相比上涨了近一倍，白蜡8块一斤、妃子笑10块一斤、糯米糍30块一斤、最贵的要数桂味38块一斤。“现在荔枝刚上市，价格比较贵，再迟一个月左右，本地荔枝采摘量增加，价格就会下降一点。”商家李先生说，虽然荔枝价格偏贵，但是一天的销售量也有几十斤，如果节假日更是供不应求。另外店里面还有出售外地的荔枝，但他表示，市民一般会优选购买本地荔枝，毕竟许多市民都是吃寮步荔枝长大的。

近几年，东莞培育出红绣球、无核荔枝等新品种。糯米糍、桂味、怀枝、妃子笑等都是东莞本地具有特色的品种，其中尤以糯米糍、桂味最为出名。现在东莞还有很多百年生的老树，多是糯米糍、桂味、怀枝。据悉，今年4月20日，东莞荔枝获得国家农产品地理标志登记保护认证。东莞荔枝由东莞市荔枝协会申请登记保护，经过农业部审查和组织专家评审，符合《农产品地理标志管理办法》规定的登记保护条件，准予登记实施保护。受地域保护范围分别有寮步、大朗、黄江、谢岗等32个镇街和松山湖（生态园）。