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温暖的火炉儿

阳光寮步  http://lb.sun0769.com/  2023-02-14 09:58:10

春有繁花秋有月,夏有凉风冬有雪。

岁月如歌,季节更迭,构成绚丽的世界。然而我独爱冬天,冬天有洁白的雪花,像曼妙的少女轻舞飞扬。冬天更有温暖的火炉儿,火炉儿是我家乡独有的风景,是过年不可或缺的元素,是抹不去的童年回忆。

屋外,北风呼啸,大雪纷飞,四野朦胧,万籁俱静,就连叽叽喳喳的小鸟也静静躲在窝里不敢出来觅食。屋内,火炉里的火苗扑闪扑闪跳跃,温暖了一个家,火苗不时发出噗噗声,就像久违老友见面般开怀大笑。

天天都坐在火炉儿边烤火的人主要是爷爷奶奶,为了让他们安享晚年,父亲给他们分别准备了坐桶,母亲给他们准备了小毯子,炉火烤到他们身上,坐桶的后背板能防止热气散开,又能阻挡身后的冷空气吹到身上。爷爷奶奶坐久了,容易打盹,盖上小毯子,就能眯一会儿。

火炉儿对孩子的吸引力并不在于烤火,而在于烤红薯、烤年糕。心急的孩子会在红薯半生不熟前把它翻出来捏一捏,如此反复操作,待烤熟前红薯皮早已被折腾完了。烤年糕也需要耐心,在小火上慢慢烤出来才香才黄。如果放在大火上,不但不能快速烤熟,还会烧成黑碳。爷爷奶奶并不会呵斥我们,他们知道小孩子折腾才能在火炉旁呆得住,跑出去不就受寒挨冻吗?

让孩子嘴馋的当然不止烤红薯与烤年糕,大雪封山或阴雨绵绵的日子不宜外出干活,母亲便会围着火炉忙前忙后,她要准备地道农家菜啦:炉罐饭、吊锅菜、砂罐煨汤……这个特殊的用餐方式,至今回味无穷。

谁家火炉儿有烧火,谁家就热闹。队上五保户张伯、腿脚不便的明叔、邻居四婶、李妈经常在我家串门,大家总是有说不完的趣闻轶事。女人坐在靠窗户的一旁纳鞋底,不时地爆出哈哈大笑。大人来了,小孩子也跟着来凑热闹了,一起捉迷藏、踢毽子、打陀螺……那种快乐,你是不是也想去经历呢?

火炉儿从冬天第一次生火起,几乎是日夜不熄的,火炉儿顶端的腊肉就得到了有效的薰制。随着腊肉一天一天金黄,散发的香味越来越浓,年也就近了。三十的火,十五的灯。对农村人来说,特别重视三十的火,仿佛只有三十过年那炉熊熊燃烧的大火,才能代表一个家庭繁荣兴盛。吃罢年夜饭,围着火炉烤火仪式就来了,火炉儿旁摆着瓜子、花生、红薯干、糖果、饼干,琳琅满目。

奶奶喜欢抬头看腊肉,她说:“这腊肉一年比一年多,生活一年比一年有奔头。”

爷爷接着说:“谁说不是呢,我做梦也想不到,我有生之年能看到谷满仓,肉成山呀!”

如今新农村,山青水秀,风景成画,处处是高楼别墅,所幸有些老房子还保留着火炉儿,见证着中华太平盛世,温暖了一个又一个幸福的新年!


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